La manifestazione Primavera Barocca di Noto prende inizio la terza settimana di Maggio.
La città si riempie di mostre, concerti ed itinerari culturali. La manifestazione raggiunge il suo culmine con l’Infiorata: la via principale del centro storico, via Nicolaci, viene interamente ricoperta da coloratissime composizioni floreali; ovviamente i motivi cambiano ogni anno. Il lavoro di “guarnitura floreale” consta di due fasi: nella prima fase gli artisti più bravi preparano i contorni dei disegni, nella seconda fase subentrano gli infioratori che li riempiono di petali.
L’Infiorata è ormai un evento molto sentito dalla popolazione, che partecipa in maniera diretta e consistente allo svolgimento dell’evento.